｛以下はストレート｝ 珈琲です
☆彡2024年７月１日より、諸般の事情により、コーヒー豆の銘柄の変更と販売価格を改定させていただきました。.
このページは、只今編集途中です。悪しからず。
カフェ・エムズのホット・コーヒーは、”ブラックで飲めて美味しい”を目指しています。コーヒー本来の美味しさを追及し、コーヒーの愛好者を
1人でも多く増やしたいと願って営業を続けています。
使用する豆は全て、焙煎後低温保存された高い鮮度の自家焙煎豆です。
ハイテク焙煎技術で、香り高く、深みのある味わいを引き出しています
どの珈琲でも全て2杯分をポットで提供してきました。
この安さはマスターの珈琲愛好者増加の願いからで、1７年間 据え置きで続けてきました。
●カフェ・エムズだけの９種類のブレンドと、多種ストレートの中にきっと、あなたのお好みの味が見つかりますよ。
メニュー表のストレート珈琲の種類の多さには皆様驚かれることと思います。どれを選んでいいかわからないで戸惑われる方も多いですが、、これだけあるからこそ、きっとあなたにピッタリのお気に入りが見つかるはずと思いますよ。何度も足を運ばれて、いろいろ試されるうちに、「これが自分の好みに最も合うような気がする。」とお気に入りが見つかった常連様も多くおられます。注文を迷っておられる方には、「お好みは強め（どっしり・少しは苦め・ストロング）？
それとも「軽め（あっさり）？」とか「酸味はあっても大丈夫？」とかお尋ねしてお薦めを紹介します。
コーヒー初心者のお客様にこそ、是非いろいろと味わって欲しいと思います。
(店頭にてのお買い上げのみで、ネット販売はいたしません。）
●そして、２杯点ての良さはもう一つ。
二、三人で来店され、違う銘柄の珈琲を注文すると、お互いの２杯目を交換できます。一度に複数の味を飲み比べられ、
「これが自分には最も好みの味!!!」を早く発見できるシステムです。
その場で飲み比べることで、自分にぴったりの味はどのブレンドか? 、豆の焙煎加減はどのくらいが合うか? などなど・・・
珈琲の奥深さを一層楽しめます。
全てカフェ・エムズでしか味わうことのできない
オリジナル・ブレンドです。
ブレンドの良さとは、何種類かのストレート豆を配合し、1種類だけでは出ない幅広い味わいが、きめ細かに調整できるところです。来客のおもてなしにもぴったり。
お家にあると安心な上級ブレンドをとり揃え、超サービス価格で提供しております。
★モカ・マタリ ブレンド
お召し上がり ２杯点て￥７００
豆お持ち帰り ￥1300/100g
イエメンモカの伝説のフレーバーを支える、バランスのとれた酸味と苦味が身上です。極上のブレンドで、至福のひとときをお楽しみ下さい。
★コロンビア・スプレモ (ハイ or フルシティ）
お召し上がり ２杯点て￥(５５０）
豆お持ち帰り ￥（６８０）/100g
有機栽培特有の甘みが、深めの焙煎でも苦くない、すっきりした口当たりに感じられます。
《 夏季限定 》おおむね７/25～９/３０
★トリオ・モカ・アイスコーヒー・ブレンド
アイスコーヒーお召し上がり ￥600
豆お持ち帰り ￥７５０/100g
天日乾燥のナチュラル精製、フルーツのような香りのモカを贅沢に3種類もブレンドした、夏限定のアイスブレンドです。浮かべる氷にも同じコーヒーを使い、アイスコーヒーのイメージを一新する自信作です。
★ブルボン･ピーベリー・ブレンド
お召し上がり ２杯点て￥６００
豆お持ち帰り ￥（８００）/100g
深いコクに甘味が加わり、あと口がさっぱりした味わい
★モカ・イルガチョフ・ ブレンド
お召し上がり ２杯点て￥600
豆お持ち帰り ￥（800）/100g
伝統の天日乾燥による精製が生むダントツの香りは、コーヒーと言うよりフルーツの感覚。深い焙煎の苦みとコクが後口の甘みに消える、エチオピアモカの至宝です。
★ハワイコナ・ ブレンド
ハワイが生む極上のティピカ種生豆を、
芳醇な香り、強い甘味と独特な酸味とを
醸し出す焙煎にし、
極上ブレンドに仕上げました。
お召し上がり ２杯点て￥1100 ）
豆お持ち帰りは品薄の為できません
カフェ・エムズのコーヒーを、毎日自宅で淹れて飲みたい方の為に、ご利用しやすい価格に抑えたブレンドです。多くの常連さん達が値段以上の味わいを認め、愛され・支えられて１７年の歴史を刻んで来ました。
★Ms'（エムズ） ブレンド
当店開設前に焙煎を習い始め、最初に作った記念のブレンドです。モカの香りが効いた味わい深いコーヒーです。
お召し上がり ２杯点て￥（550）
豆お持ち帰り ￥(680）/100g
★きよねブレンド
平成の大合併で地図上から消えた、「清音」の地名を残したくて作った、さっぱりして透明感のある、香り高いコーヒーです。５種類の豆をブレンドしています。
お召し上がり ２杯点て￥（550）
豆お持ち帰り ￥（680）/100g
★まろやかブレンド
コーヒーは苦いから嫌い…と思い込んでいる方、まだ飲み始めと言う方にもお勧めします。紅茶のように軽く、ブラックでも飲みやすいまろやかな味わいです。
お召し上がり ２杯点て￥（550）
豆お持ち帰り 無し
★ほろ苦ブレンド
一口目のほろ苦さとコク深さが、トロっとした甘みに
包まれ、コーヒー好きな方に大人気のブレンドです。
お召し上がり ２杯点て￥（600）
豆お持ち帰り ￥（700）/100g
★レギュラー・アイスコーヒー・ブレンド
ホットで淹れて、ガラスポットごと冷水に浸けて冷やすので、薄まらず香り高い味わいです。
ご自宅で直接氷の上にドリップして落とす方がありますが、せっかくの濃厚な味わいが薄まり、麦茶のようになります。
お召し上がり ￥（５３０）
豆お持ち帰り ￥（700）/100g
ストレートとは、この豆が100パーセントということです。
高品質のコーヒー生豆を取り寄せ、カフェ・エムズこだわりのハイテクで焙煎しました。単一豆の個性的な味わいが存分に引き出されています。平均的日本人の好みに合う焙煎程度を多く揃えていますが、ご自分の本当の好みを知るには、色々な焙煎程度を試すのが有効です。
★ガテマラ・RA・ラスヌベス
（シティ oｒフルシティ）
柑橘系のアロマに、フローラルな香りと甘みを是非ご賞味お下さい。
2種類の焙煎があります。
お召し上がり ２杯点て￥（５００）
豆お持ち帰り ￥（６８０）/100g
★コロンビア・スプレモ
（フルシティ Or ハイロースト）
ナリーニョ地区の標高1800～2000m。高地特有の気候で種が硬くしまり、香り高いコーヒー豆ができます。
高地特有の甘酸っぱさとコクが素晴らしい、代表的なコロンビア コーヒーです。2種類の焙煎があります。
お召し上がり ２杯点て￥(５５０）
豆お持ち帰り ￥（６８０）/100g
★タンザニア・スノートップー AA
（ハイロースト）
キボーとはキリマンジャロ山系の中で一番高い山の名前であり、タンザニアで収穫されるコーヒーの中で選りすぐった最高級のコーヒー豆の総称でもあります。
浅煎りではマスカットのような甘みと酸味。フルーティな香りが楽しめます。
お召し上がり ２杯点て￥（５００）
豆お持ち帰り ￥（６５０）/100g
★ケニア AA
( フルシティロースト）
アフリカで産出される高級コーヒー豆の一つで、AAはその中で一番グレードの高い豆です。
粉に挽いただけでも甘い香りがあり、深い焙煎の苦みが甘さの余韻で緩和されます。柔らかい酸味が特徴。
お召し上がり ２杯点て￥（ ）
豆お持ち帰り ￥( ）/100g
★ブラジル・ハニー・ショコラ
（フレンチ Or シティロースト）
ブラジルのミナスジェライス州にある農園で収穫され、機械を使わずに、手間をかけて天日乾燥させた豆です。
2種類の焙煎がありますが、深めの焙煎が圧倒的人気です。
お召し上がり ２杯点て￥（５３０）
豆お持ち帰り ￥（６５０）/100g
★マンデリン G１
（フルシティロースト）
インドネシア北部のスマトラ州を代表する豆です。
焼きあがった大粒の豆には、花のような香りと、濃厚なコクがあるのが特長です。
お召し上がり ２杯点て￥（ ６００ ）
豆お持ち帰り ￥（７５０ ）/100g
収穫した果実から種（コーヒー豆）を取り出す精製法には、大別して2種類の方式があります。（果肉が着いたままの天日干し乾燥と、機械による果肉除去・水洗・乾燥）
取り寄せた生豆が無くなり次第、入れ替えていく高級豆の逸品メニューです。
グレードの高い豆は手間暇かけた天日干しの生豆が多く、フルーティーなのです。
エムズでは、それぞれの豆の特性を生かした焙煎加減を追求して提供しております。
また、「コーヒーは苦いからダメ」と思い込んでおられる方々に、
「いい珈琲はブラックで飲めて苦くなく、更に冷えても美味しいんだ。！！」
と目覚めて頂けるよう願って営業を続けて来ました。
★モカ・ゲイシャ・G3 ナチュラル
（フルシティ・ロースト）
モカフレーバーと呼ばれる風味があり 芳醇な酸味と甘みを
持つエチオピアコーヒーの中でも最高の逸品。。
お召し上がり ２杯点て￥（670）
豆お持ち帰り ￥（８５０）/100g
★レッドガヨ・ベンゲンダール
（フルシティ・ロースト）
スマトラ島北部ガヨ族の住むベンゲンダール地区
同じﾏﾝﾃﾞﾘﾝでもアチェ・マンデリンとは一線を
隔した、独特の複雑な風味は、最高級グレード
お召し上がり ２杯点て￥（６３０）
豆お持ち帰り ￥（７５０）/100g
★パプアニューギニア・キンデン・エステート
（フルシティ・ロースト）
戦後すぐに、ジャマイカ・ブルーマウンテンの種子を導入して始まったコーヒー栽培。甘みが強く、パンチのある力強いコーヒーで、芳醇なコクとマイルドな酸味が特徴的。フローラルな風味が絶品です。
お召し上がり ２杯点て￥（５９０）
豆お持ち帰り ￥（６００）/100g
★ブラジル・フォックスビーンズ・ウマミスペシャル （フルシティ・ロースト）
樹上で完熟させることにより、キツネ色になった生豆。甘みがとても強く、濃厚でコクのある味わいです。
お召し上がり ２杯点て￥（６20） 豆お持ち帰り ￥（７００）/100g
★トラジャ・ランテカルア
（フルシティ・ロースト）
インドネシアはスラウェシ島で栽培され、マンデリンに並ぶ人気の個性的なコーヒーです。パンチのある苦みに、ほのかな甘みが混じり、 後口のキレが良い味わいです。
お召し上がり ２杯点て￥（６３０）
豆お持ち帰り ￥（７５０）/100g
★ケニア・AA
（フルシティ・ロースト）
ケニア産豆では別格の特上品。爽やかできめ細かい舌ざわり。チェリー、ラズベリーのようなジューシーな風味。
非常にきれいで明るい酸味とワイナリーな味わいが特徴です。
お召し上がり ２杯点て（720）
豆お持ち帰り ￥（９２０）/100g
★タンザニア・スノートップ
（ハイ・ロースト）
タンザニア南部ムビンガ地区産の大粒豆だけを選りすぐった、別格のトリプルAはとても希少な豆。まろやかな酸味はソフトな口当たりで、バランスが良い味わいです。
お召し上がり ２杯点て￥（500）
豆お持ち帰り ￥（６５０）/100g
★レギュラー・アイスコーヒー・ブレンド
6種類の豆をブレンドし、苦みに加えて芳醇な香りと
コクのある味を創り出しています。
お召しあがり ￥（530）
豆お持ち帰り ￥（550）/100g
★トリオ・モカ・アイスコーヒー・ブレンド 期間限定 ７月下旬～9月
天日乾燥・ナチュラル精製の厳選したモカ豆を、3種類も配合して作る贅沢なブレンドです。
モカの芳醇な香りの後にほんのり甘みが残り、深め焙煎でも苦過ぎず、シロップ無しで十分楽しめます。
浮かべる氷も同じコーヒーから作るので、当店に来て飲むしかない特別な物です。
（おうちでこれを淹れる時は、水で薄める器具のドリップのやり方はお勧めしません。
ホットで淹れてポットごと素早く冷やすと薄まらず、トリオモカの美味しさが楽しめると思いますよ。）
もちろんホットに点てて召し上がっても美味しい逸品ですよ。
お召しあがり ￥（600）
豆お持ち帰り ￥（750）/100g
コーヒー豆の贈答用も
２袋入りまたは3袋入り箱詰めでご用意できます。
1種類につき250g入りにします。(豆のままでも・挽いても）
ご予算に応じて、また、先様のお好みに合わせて、メニュー表の全ての種類から選んで、
組み合わせることができます。